Александр Кияница – молодой предприниматель, который занимается производством и сбытом козьего сыра.Увлекшись вместе с родителями выращиванием овец и коз, он постепенно начал изготовлять сыр. На первых порах для себя и друзей. Когда заказов стало очень много – Александр решился открыть свой магазин и начал строить собственный бизнес в этом направлении.
О первых шагах, неудачах и потерях, выигрышах и победах. Начальных вложениях и последующей прибыли. Как начинался реальный путь молодого предпринимателя, и какие идеи удалось воплотить в жизнь. Смотрите в этом выпуске!
Ведущий программы – Вадим Геращенко – собственник косметической компании «Альянс красоты».
Как возникла идея открыть крафтовый магазин сыров?
Все началось с того, что мы захотели питаться натуральными продуктами. Мама завела коз, чтобы было молоко для внуков, а отец – овец. Поскольку молока было в избытке, мама попробовала себя в сыроварении.
В Украине есть форумы, где можно найти много рецептов, и в доме появился такой продукт, как сыр. Со временем этими экспериментами увлеклась вся семья.
Сначала сыр у нас покупали друзья и близкие знакомые, потом – их друзья и знакомые и в какой-то момент поголовье начало увеличиваться и тогда я решил, что нужно переходить из категории хобби к бизнесу.
Как наработали базу клиентов?
Один из самых эффективных способов – сарафанное радио. Также свою роль сыграла реклама диджитал. Кроме того, мы не продаем сыр без дегустации, потому что если человек ошибется в выборе, он больше не придет. Хотя этот способ можно засчитывать к катешории “убытков”, он помог сформировать базу постоянных клиентов.
У нас уже даже появились шутки по этому поводу, что в наш магазин можно прийти с кофе и позавтракать.
Какой нужен стартовый капитал?
Так как очень много я делал своими руками, я сейчас не могу точно посчитать, во сколько обошлись ремонтные работы, а оборудование и закупка – около 10 тысяч долларов (уже с товаром).
Через месяц наступит год с момента открытия магазина, всю прибыль мы реинвестируем в товар, чтобы увеличивать ассортимент.
Чтобы узнать больше подробностей – смотрите видео:
1:41 – 3:55 – Почему сыр и как решился на магазин?
3:55 – 7:00 – Об открытии магазина, концепции и первых ошибках
7:00 – 9:25 – О вложенных инвестициях, оформлении магазина и начальных трудностях
9:25 – 10:59 – О продавцах и особенностях торговли сыром
10:59 – 13:02 – Об образовании, учебе и бизнес-тренингах
13:02 – 15:51 – О собственном хозяйстве и проблеме земли для выпаса животных
15:51 – 17:44 – О государственном кредитовании и фермерском доходе
19:11 – 23:07 – О поставщиках сыра, выставках и презентации продукта
23:07 – 26:25 – О собственном бренде и кооперации с другими фермерами
26:25 – 29:45 – О кредитовании, партнёрстве, фермерской кооперации и реализации продукта
29:45 – 33:36 – Стоит ли выходить на продажи со своим продуктом в торговые сети
33:36 – 35:00 – Планы развития бизнеса
35:06 – 36:17 – Конкурс
37:12 – 40:30 – О советах, решениях и удаче в бизнесе
40:30 – 43:47 – О идеях, вдохновении и советах будущим предпринимателям
КОНКУРС!
Что нужно сделать:
1. Подписаться на канал START: https://www.youtube.com/channel/UCypA-bRjUZlv-xnXZZTjCOQ
2. Написать под этим видео вопрос Александру Киянице
3. Ждать результатов конкурса и получить приз от Александра
Программа START на Facebook: https://www.facebook.com/startchannelvlog/
Кияниця крафтова крамниця: https://www.facebook.com/KyianytsiaCraft/
Вадим Геращенко
Мой Facebook https://www.facebook.com/aliyance.gerashchenko?epa=SEARCH_BOX
Мой Instagram https://instagram.com/vadimgerashchenko?igshid=otnsm1ko6942
