В арсенале каждой современной хозяйки всегда найдется несколько кастрюль. Приготовление супов, гарниров и компотов невозможно без кухонной помощницы, которая влияет на качество блюд. Именно поэтому очень важно выбрать удачную модель, которая будет правильно хранить вкусовые свойства всех ваших кулинарных шедевров. Но как не ошибиться в выборе? Ведь ассортимент посуды сегодня настолько велик, что растеряться совсем не сложно. Обо всем что необходимо знать при выборе качественного кухонного инвентаря поговорим далее.

Основные виды кухонных кастрюль

Различают следующие основные наиболее распространенные виды кастрюль:

  • Модели стандартной формыТакие классические модели кастрюль представлены в большом количестве, в различных размерах. Они продаются в комплекте с крышкой и имеют две удобные ручки. Подходит такая кастрюля для варки. Качественные классические кастрюли в Украине в широком ассортименте предлагает магазин Comfy. Здесь вы найдете очень большой выбор качественной кухонной посуды по доступным ценам.
  • Кастрюли маленького объема в виде ковша. Имеют длинную ручку и укомплектованы крышкой. В такой кастрюле можно не только варить, но и тушить.
  • Пароварки. Такие кастрюли предназначены для варки на пару. Состоят они из емкости для жидкости и секций для продуктов.
  • Кастрюли для приготовления пасты. Содержат перфорированный отсек в боковой части стенки, в который стекает лишняя жидкость.

   Материал изготовления

На прилавках современных магазинов вы найдете кастрюли из следующих материалов:

— Алюминий. Алюминиевые кастрюли довольно легккие и одновременно долговечны и стоят совсем не дорого. Минус алюминиевых кастрюль –деформация посуды с тонкими стенками.

— Эмаль. Такие кастрюли легкие и красивые. Подходят для хранения пищи в холодильнике. К минусам можно отнести хрупкость покрытия. Поэтому с эмалированными кастрюлями нужно быть осторожными.

Чугун. Эти кастрюли очень долговечны и не боятся повреждений, а также имеют антипригарное покрытие. Но они очень тяжелые и довольно долго нагреваются.

Керамика. Керамические кастрюли считаются экологически чистыми и безопасными для здоровья человека. В них можно не только варить, но и запекать. Но есть свои минусы. Такая кастрюля не выдерживает сильных перепадов температур и является достаточно хрупкой.

Print Friendly, PDF & Email