Любите пищу, приготовленную на гриле, но беспокоитесь о своем здоровье и хотите, чтобы ваша фигура выглядела привлекательно? Тогда готовьте на лавовом гриле без использования жира. Лавовый гриль позволяет приготовить вкусные блюда на любой вкус: ароматное мясо, сочные овощи, аппетитную рыбу. И это далеко не весь список того, что можно приготовить с помощью такого оборудования. Об особенностях его работы и преимуществах поговорим в статье.
Как функционирует подобное оборудование?
Лавовый гриль представляет собой прибор, который изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Он состоит из специального поддона, на который кладут камни с вулканической лавы. Под ними расположены горелки, которые нагревают камни.
Блюдо, которое готовят на таком гриле укладывают на решетку. Когда оно прогревается, жир тает и стекает на горячие камни. В это время продукты насыщаются аппетитным ароматом. Такой способ приготовления не требует жира, поэтому блюда на нем получаются не только очень вкусными, но и полезными.
Преимущества блюд, приготовленных на лавовом гриле
Лавовые грили сегодня широко используют не только в кафе и ресторанах, но и в домашних условиях. Они пользуются широкой популярностью благодаря преимуществам блюд, которые здесь можно приготовить:
– Блюда на лавовом гриле готовятся значительно быстрее чем на традиционном.
– Еда приготовленная с помощью подобного аппарата имеет непревзойденный аромат, такой как у блюд приготовленных на огне.
– Продукты, которые готовят на лавовом гриле, сохраняют все полезные витамины и микроэлементы, поскольку для приготовления не нужно использовать жир.
Особенности выбора лавового гриля
Если вы решили обзавестись таким грилем, сначала определитесь с его типом. Согласно источнику питания различают газовые грили и электрические. Первый вариант больше подойдет для небольшого кафе или использования в домашних условиях. Электрический гриль чаще всего устанавливают в ресторанах.
Следует обратить внимание на поверхность гриля. Она может быть гладкой или рифленой. Здесь все зависит от ваших потребностей и от того какие блюда будете на нем готовить.
При выборе обязательно учтите производителя. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, которые смогут обеспечить вас качественным гарантийным обслуживанием.
