Из-за подорожания кормов и длительного времени выкорма украинские сало и свинина огромными темпами растут в цене, поэтому производить их становится невыгодно, сообщает издание «Агрополитика».

Кроме того, поголовье виней в стране постепенно уменьшается, а спрос на полезное, питательное и традиционно не очень дорогое сало постоянно растет. Именно поэтому 207 стал рекордным годом относительно подорожания сала – на целых 68%. Для сравнения, свинина за год подорожала лишь на 28%

Для того, чтоб покрыть дефицит, Украине придется импортировать сало из Польши и Германии, где выращивают сальные породы свиней. Почему-то европейским странам производить сало оказалось более выгодно, чем Украине, где это один из самых употребляемых продуктов. Впрочем, возможно это еще одно последствие соглашения о зоне свободной торговле ЕС.

Print Friendly, PDF & Email