Канадская благотворительная организация надеется сломать стереотипы о ВИЧ через новый ресторан, где весь персонал ВИЧ-инфицирован. June’s on Tuesday- бистро, открытое в Торонто, под лозунгом «Преломи хлеб, победи стигму».

Casey House, благотворительная организация, оказывающая медицинские услуги для людей с ВИЧ / СПИДом, провела опрос в прошлом месяце в Канаде, в результате которого выяснилось, что только половина людей будет есть пищу, приготовленную поваром с ВИЧ.

«Цифры кажутся ошеломляющими, но это не было неожиданностью», — сказала Джоан Симонс, генеральный директор Casey House, в интервью Toronto Star и добавила, что люди, с которыми работает ее организация, приходится сталкиваться со стигматизацией ежедневно.

Во время презентации проекта Casey House на сотрудниках бистро были надеты фартуки с надписами вроде «Еще никто никогда не получил ВИЧ от макаронных изделий». Давно известно, что ВИЧ распространяется только тогда, когда зараженная жидкость контактирует с кровотоком не инфицированного человека , а не путем обмена пищей, столовыми приборами или контактом кожи с кожей.

Благотворительная организация работает со знаменитым шеф-поваром Мэттом Базиле из ресторана Fidel Gastro в Торонто. Он обучает команду ВИЧ-инфицированных поваров. Авторы проекта надеются, что в будущем аналогичные рестораны откроются в таких мегаполисах как Нью-Йорк, Сан-Франциско и Лондон

231 просмотров всего, 4 просмотров сегодня

Print Friendly, PDF & Email