Через пару лет украинский борщ может стать объектом нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Эту инициативу поддержало Министерство культуры, сообщает  инициатор акции Алексей Дорошенко у себя в в Facebook.

По словам активиста, для начала потребуется внесения борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.

«Ассоциация поставщиков торговых сетей Украины обратится к самым известным поварам Украины относительно рецепта борща, который можно считать классическим. Поскольку рецептов борща много, и они отличаются во многих регионах нашей страны, то найти классический борщ, который еще готовили наши предки, является важной задачей», – пишет он.

Известно, что ходатайство о включении в Национальный реестр Минкультуры принимает два раза в год, до 15 апреля и 15 октября. Последнее время подачи заявки в Организацию Объединенных Наций – до 1 февраля 2019 года. В ЮНЕСКО рассмотрение вопроса занимает 1,5 года.

На данный момент от Украины в этот список входит петриковская роспись и казацкие песни Днепропетровской области.

Что касается еды, то объектами нематериального культурного наследия считаются приготовление неаполитанской пиццы, культура приготовления и преломления турецкой хлебной лепёшки — лаваша, катырмы, жупки, юфки и даже средиземноморская диета.

Источник

259 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

Print Friendly, PDF & Email