Исследователи Кембриджкого университета (Великобритания), уверенны: человечество стало употреблять больше вина из-за увеличения размера бокалов.

На основе исторических и медицинских данных, а также измеряя антикварную посуду, принадлежащую музеям и частным коллекциям (всего было исследовано 411 емкостей), ученые проследили, как менялся объем винных бокалов за последние три столетия.

Выводы поражают. Оказалось, что за это время средний объем бокала вырос почти в семь раз — с 66 миллилитров в 1700-м до 417 миллилитров в начале 2000-х. За последние два года бокалы выросли еще сильнее – до 449 миллилитров, то есть, вмещают в себя больше, чем полбутылки напитка

В 1960-1980 годах употребление вина по сравнению с прошлым периодом увеличилось в четыре разы, а между 1980 и 2004 выросло еще вдвое.

Кроме того, ученых тревожит и тот факт, что увеличился не только размер бокалов, но и крепость самого вина. По их мнению, разумной мерой было бы внедрение стандартизации  емкостей для алкогольных напитков и контроль за ее выполнением со стороны государства.

Print Friendly, PDF & Email