Последствия от использования антибиотиков при производстве курятины могут быть страшнее чем онкология. Об этом на пресс-конференции, посвященной обсуждению петиции о запрете использования антибиотиков при производстве продуктов питания, заявил управляющий акционер «Эпикур» Алексей Коваленко.
Одной из глобальных угроз человечеству является антибиотикорезистентность бактерий, которые попадают в организм человека, в том числе из употребляемого мяса. Осознавая негативные последствия для здоровья человека, бренд «Эпикур» инициировал петицию «О запрете и отказе от использования антибиотиков в птицеводстве, животноводстве, рыбоводстве, растениеводстве и молочной промышленности Украины».
Этот социально-ответственный шаг стал продолжением политики, проводимой на собственном производстве. «Эпикур» с момента основания работал над тем, чтобы отказаться от использования антибиотиков. На сегодняшний день порядка половины продукции компании изготавливается без использования антибиотиков под ТМ Эпикур. Для остальных ТМ курятины антибиотики используются только для лечения заболеваний птицы. В планах предприятия – достигнуть полного отказа от антибиотиков для производства всех брендов курятины на птицефабрике.
«В производстве продуктов питания на первое место нужно ставить здоровье потребителя», – убеждена Генеральный директор ЧАО «Владимир-Волынская птицефабрика» Алина Сыч.
В «Эпикур» считают, что производители должны понимать ответственность за влияние продукции на состояние здоровья потребителя. В списке негативных последствий от использования продуктов, для производства которых применялись антибиотики: снижение иммунитета, нарушения обмена веществ, аллергия, дерматит, дисбактериоз и другие заболевание. Но наиболее фатальна – антибиотикорезистентность для человека ( невосприимчивость к лечению антибиотиками).
Всемирная организация здравоохранения считает антибиотикорезистентность глобальной угрозой здоровью человечества. И прогнозы неутешительны.
«Антибиотикорезистентность – это проблема, решать которую необходимо сообща – государству, обществу и производителям! Поэтому мы считаем, что петицию поддержит достаточное количество людей, чтобы она стала обязательной для рассмотрения Верховной Радой и в ближайший год была принята как законопроект. Конечная наша цель – это закон, который запрещает использование антибиотиков для профилактики и стимулирования роста», – резюмировал Алексей Коваленко.
Поддержать петицию можно перейдя по ссылке.
