Головний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН прогнозує пришвидшення продовольчої інфляції вже до кінця цього року. За словами Максимо Тореро, наступного року ситуація погіршиться ще більше.
Про це економіст заявив в інтерв’ю Reuters. “Я очікую, що ціни на сировинні товари тепер почнуть зростати швидше. Ціни на продукти харчування почнуть зростати до кінця року, і наступного року вони, безсумнівно, зростуть ще більше”, — сказав Тореро.
За його словами, вплив подорожчання сировини на кінцеві ціни проявляється з певною затримкою. “Період, за який зміни цін на сировинні товари відбиваються на кінцевих цінах на продукти харчування, становить приблизно від трьох до шести місяців”, — пояснив економіст.
У FAO наголошують, що війна в Україні, конфлікт в Ірані, зростання цін на нафту та проблеми з постачанням добрив з країн Перської затоки вже підвищують витрати аграріїв. Ситуацію ускладнюють дефіцит дизельного пального та екстремальні погодні явища.
Через зниження прибутковості фермери змушені змінювати структуру посівів. Зокрема, у США частина господарств відмовляється від вирощування кукурудзи на користь сої, яка потребує менше добрив.
