Вівторок, 17 Червня, 2025
  • Про нас
RU
EconomistUA - Аналітика головних новин економіки та бізнесу

АНАЛІТИКА ГОЛОВНИХ НОВИН ЕКОНОМІКИ ТА БІЗНЕСУ

  • Головні події
    Сенатори США вимагають негайно посилити санкції проти Росії

    Сенатори США вимагають негайно посилити санкції проти Росії

    India Today дізнався про брак тяги у літака, що розбився в Індії

    Шведський пенсійний фонд продав всі акції Tesla

    В ЄС оновили список країн з високим ризиком відмивання грошей

    Україна отримала від ЄС кошти із заморожених активів РФ. Шмигаль назвав суму

    Рада ЄС погодила продовження захисту для українців

    Рада ЄС погодила продовження захисту для українців

  • Економіка
    Хліб в Україні до кінця року може подорожчати. В асоціації пекарів дали прогноз наскільки

    Прем’єр Греції запропонував створити транспортний коридор до Одеси

    В ЄС оновили список країн з високим ризиком відмивання грошей

    Україна отримала від ЄС кошти із заморожених активів РФ. Шмигаль назвав суму

    Акції Boeing впали на 8% після катастрофи літака в Індії

    Акції Boeing впали на 8% після катастрофи літака в Індії

    В ЄС схвалили “заборонні” мита на продукцію й добрива з РФ та Білорусі

    В ЄС схвалили “заборонні” мита на продукцію й добрива з РФ та Білорусі

  • Бізнес
    Українська енергетична біржа вітає НКЦПФР з 30-річчям!

    Українська енергетична біржа вітає НКЦПФР з 30-річчям!

    Законопроєкт Юлії Тимошенко щодо ринку деревини не відповідає чинним нормам та створює юридичні ризики

    Законопроєкт Юлії Тимошенко щодо ринку деревини не відповідає чинним нормам та створює юридичні ризики

    Хмельниччина: реформа під тиском — як деревообробна галузь бореться за розвиток

    Хмельниччина: реформа під тиском — як деревообробна галузь бореться за розвиток

    Агенти УУБ здійснили контроль передачі проданої необробленої деревини покупцеві на Черкащині

    Агенти УУБ здійснили контроль передачі проданої необробленої деревини покупцеві на Черкащині

  • Банки та фінанси
    Центробанки скуповують золото рекордними темпами

    Центробанки скуповують золото рекордними темпами

    НБУ оприлюднив оцінку стресу у фінсистемі України

    НБУ оприлюднив оцінку стресу у фінсистемі України

    Євро знову перевищив психологічну позначку в Україні

    Євро знову перевищив психологічну позначку в Україні

    НБУ розглядає пом’якшення облікової ставки в другому півріччі

    НБУ розглядає пом’якшення облікової ставки в другому півріччі

  • Політика
    Зеленський відреагував на масовану атаку Росії

    Зеленський відреагував на масовану атаку Росії

    ЗСУ на Сумщині відштовхують окупантів – Зеленський

    ЗСУ на Сумщині відштовхують окупантів – Зеленський

    Зеленський розповів про новий етап у війні

    Зеленський розповів про новий етап у війні

    Зеленський: Путін не хоче закінчувати війну

    Зеленський: Путін не хоче закінчувати війну

  • IT / Телеком / Медіа
    Китайська Huawei представила смартфон нового покоління: гнучкий трансформер Pura X

    Китайська Huawei представила смартфон нового покоління: гнучкий трансформер Pura X

    Рада остаточно схвалила зміни у Бюджетний кодекс для реалізації Угоди по копалинах зі США

    Nvidia знову стала найдорожчою компанією світу

    Китай представив першу у світі мережу 10G: виміряна швидкість перевищила 9800 Мбіт/с

    Китай представив першу у світі мережу 10G: виміряна швидкість перевищила 9800 Мбіт/с

    Основний виробник iPhone для Apple інвестує $1.5 млрд у виробництво в Індії

    Основний виробник iPhone для Apple інвестує $1.5 млрд у виробництво в Індії

  • +
    • Агробізнес
    • Енергетика
    • Нерухомість
    • Туризм
    • Спорт
    • Авто
    • Life
    • Блоги
  • Армія / Війна
  • Китай Сьогодні
  • ЄС та НАТО
No Result
Переглянути всі результати
  • Головні події
    Сенатори США вимагають негайно посилити санкції проти Росії

    Сенатори США вимагають негайно посилити санкції проти Росії

    India Today дізнався про брак тяги у літака, що розбився в Індії

    Шведський пенсійний фонд продав всі акції Tesla

    В ЄС оновили список країн з високим ризиком відмивання грошей

    Україна отримала від ЄС кошти із заморожених активів РФ. Шмигаль назвав суму

    Рада ЄС погодила продовження захисту для українців

    Рада ЄС погодила продовження захисту для українців

  • Економіка
    Хліб в Україні до кінця року може подорожчати. В асоціації пекарів дали прогноз наскільки

    Прем’єр Греції запропонував створити транспортний коридор до Одеси

    В ЄС оновили список країн з високим ризиком відмивання грошей

    Україна отримала від ЄС кошти із заморожених активів РФ. Шмигаль назвав суму

    Акції Boeing впали на 8% після катастрофи літака в Індії

    Акції Boeing впали на 8% після катастрофи літака в Індії

    В ЄС схвалили “заборонні” мита на продукцію й добрива з РФ та Білорусі

    В ЄС схвалили “заборонні” мита на продукцію й добрива з РФ та Білорусі

  • Бізнес
    Українська енергетична біржа вітає НКЦПФР з 30-річчям!

    Українська енергетична біржа вітає НКЦПФР з 30-річчям!

    Законопроєкт Юлії Тимошенко щодо ринку деревини не відповідає чинним нормам та створює юридичні ризики

    Законопроєкт Юлії Тимошенко щодо ринку деревини не відповідає чинним нормам та створює юридичні ризики

    Хмельниччина: реформа під тиском — як деревообробна галузь бореться за розвиток

    Хмельниччина: реформа під тиском — як деревообробна галузь бореться за розвиток

    Агенти УУБ здійснили контроль передачі проданої необробленої деревини покупцеві на Черкащині

    Агенти УУБ здійснили контроль передачі проданої необробленої деревини покупцеві на Черкащині

  • Банки та фінанси
    Центробанки скуповують золото рекордними темпами

    Центробанки скуповують золото рекордними темпами

    НБУ оприлюднив оцінку стресу у фінсистемі України

    НБУ оприлюднив оцінку стресу у фінсистемі України

    Євро знову перевищив психологічну позначку в Україні

    Євро знову перевищив психологічну позначку в Україні

    НБУ розглядає пом’якшення облікової ставки в другому півріччі

    НБУ розглядає пом’якшення облікової ставки в другому півріччі

  • Політика
    Зеленський відреагував на масовану атаку Росії

    Зеленський відреагував на масовану атаку Росії

    ЗСУ на Сумщині відштовхують окупантів – Зеленський

    ЗСУ на Сумщині відштовхують окупантів – Зеленський

    Зеленський розповів про новий етап у війні

    Зеленський розповів про новий етап у війні

    Зеленський: Путін не хоче закінчувати війну

    Зеленський: Путін не хоче закінчувати війну

  • IT / Телеком / Медіа
    Китайська Huawei представила смартфон нового покоління: гнучкий трансформер Pura X

    Китайська Huawei представила смартфон нового покоління: гнучкий трансформер Pura X

    Рада остаточно схвалила зміни у Бюджетний кодекс для реалізації Угоди по копалинах зі США

    Nvidia знову стала найдорожчою компанією світу

    Китай представив першу у світі мережу 10G: виміряна швидкість перевищила 9800 Мбіт/с

    Китай представив першу у світі мережу 10G: виміряна швидкість перевищила 9800 Мбіт/с

    Основний виробник iPhone для Apple інвестує $1.5 млрд у виробництво в Індії

    Основний виробник iPhone для Apple інвестує $1.5 млрд у виробництво в Індії

  • +
    • Агробізнес
    • Енергетика
    • Нерухомість
    • Туризм
    • Спорт
    • Авто
    • Life
    • Блоги
  • Армія / Війна
  • Китай Сьогодні
  • ЄС та НАТО
No Result
Переглянути всі результати
EconomistUA - Аналітика головних новин економіки та бізнесу
No Result
Переглянути всі результати
Головна Новини України

Кожна третя ковбаса в Україні – поза законом

EconomistUA
Неділя, 6 Травня, 2018
Новини України
0 0
Поширити на FacebookПоширити на TwitterПоширити на TelegramВідправити поштою

30% ринку напівкопчених і варено-копчених ковбас в Україні в тіні. Його забезпечують дрібні виробники, які, як правило, працюють в західних регіонах України, а також контрабанда ковбас з Польщі та Італії. Про це йдеться в дослідженні аналітиків компанії Pro-Consulting.

Згідно матеріалу, найбільш популярні в українських споживачів варені і напівкопчені ковбаси. Вони займають в загальному обсязі виробництва 69,2% і 17,3% відповідно. Найменше на ринку копчено-печених м’ясних виробів, таких як корейка, бекон і грудинка.

«Криза, що почалася в 2014 році, торкнувся і ковбасну галузь. В результаті його впливу, виробництво ковбас скорочувалася протягом 2015 і 2016 років. Лише в минулому році тенденція змінилася на протилежну і почалося зростання. Загальному тренду слідував і сегмент напівкопчених ковбас», — йдеться у матеріалі.

Зі слів аналітиків, українському ринку ковбас є куди зростати. Так громадяни споживають м’яса в середньому 53 кг на одну людину в рік, тоді як фізіологічна норма — 80 кг. У той же час фінансові можливості нашого населення ще недостатні для того, щоб радикально збільшити рівень споживання м’ясних виробів. Розуміючи це, виробники намагаються уникати різкого підвищення цін і працюють в напрямку вдосконалення якості продукції свого бренду і освоєння нових ринкових ніш.

«Ціна ковбаси залишається в Україні головним орієнтиром для споживачів. Особливо важливу роль вона відіграє для людей з низьким рівнем доходу: молоді, пенсіонерів. Більш забезпечені верстви населення, а серед них особливо жінки, приділяють підвищену увагу якості товару. Такі споживачі готові віддавати більше грошей за ковбасу, що не містить шкідливих добавок і ГМО. На перевагу також впливає популярність ковбасного бренду», — наголосили в компанії.

Згідно дослідженню, менш важливий для покупців – дизайн упаковки. На нього звертає увагу в основному молодь. Місце виготовлення ковбаси набагато більше впливає на вибір товару.

«За статистикою, 90% міських жителів віддають перевагу продуктам місцевого виробництва. Через заклопотаності правильністю зберігання продукції в торгових точках, частіше ковбаса купується в супермаркетах, ніж на ринках. Найбільше ковбасних виробів купується у вигляді цілого «батона» вагою 400-600 грам, потім йде розрізана ковбаса і упакована нарізка», — заявили фахівці.

Та додали, що сьогодні українські виробники ковбаси перебувають у непростій ситуації. Подорожчання м’яса, інших інгредієнтів і енергоресурсів робить виробництво менш рентабельним.

«Різко піднімати ціну не можна, так як в умовах високої конкуренції споживач, швидше за все, вибере товар іншої торгової марки. З тієї ж причини небажано змінювати і рецептуру в сторону застосування більш дешевих інгредієнтів. Наявність сірого ринку, на якому продукція набагато дешевше, хоч і менш якісна, ще більш стискає простір для маневру. Виходом з такого становища може бути як оптимізація всіх виробничих процесів без втрати якості товару, так і розширення збуту за рахунок виходу на міжнародні ринки. Подальшому розвитку ковбасної галузі сприятиме підвищення рівня доходів населення нашої країни», — кажуть в компанії Pro-Consulting.

ShareTweetShareSend
Попередня новина

Американські сенатори вимагають від генпрокурора Луценка пояснень в справі Манафорта

Наступна новина

Британский двор опубликовал первые фотографии новорожденного принца Луи

СХОЖІ НОВИНИ

Хліб в Україні до кінця року може подорожчати. В асоціації пекарів дали прогноз наскільки
Новини України

Мінрегіон представив оновлену концепцію децентралізації

14/06/2025
Хліб в Україні до кінця року може подорожчати. В асоціації пекарів дали прогноз наскільки
Новини України

Хліб в Україні до кінця року може подорожчати. В асоціації пекарів дали прогноз наскільки

14/06/2025
Захист шиї для бронежилета: особливості та вибір
Новини України

Захист шиї для бронежилета: особливості та вибір

13/06/2025
Незаконний обіг зброї: в Україні понад 500 обшуків
Новини України

Незаконний обіг зброї: в Україні понад 500 обшуків

13/06/2025
БІЛЬШЕ НОВИН
Наступна новина

Британский двор опубликовал первые фотографии новорожденного принца Луи

Google News

ГОЛОВНІ ПОДІЇ

Сенатори США вимагають негайно посилити санкції проти Росії
Головні події

Сенатори США вимагають негайно посилити санкції проти Росії

Сенатор-демократ Річард Блументаль у неділю закликав президента Дональда Трампа негайно домагатися від Сенату схвалення нового законопроєкту щодо санкцій проти Росії. ...

16/06/2025
India Today дізнався про брак тяги у літака, що розбився в Індії
Новини світу

Шведський пенсійний фонд продав всі акції Tesla

Шведський пенсійний фонд АР7 продав усі акції американського виробника електроавтомобілів Tesla й вніс компанію до "чорного списку". Про це напередодні ...

15/06/2025
В ЄС оновили список країн з високим ризиком відмивання грошей
Економіка

Україна отримала від ЄС кошти із заморожених активів РФ. Шмигаль назвав суму

Україна отримала від Євросоюзу ще €1 млрд, забезпечений прибутками із заморожених активів країни-агресора Росії. Про це 13 червня в Telegram ...

14/06/2025

ТОП НОВИН ТИЖНЯ

  • Нумерология: как раскрыть код совместимости

    Нумерология: как раскрыть код совместимости

    0 поширити
    Share 0 Tweet 0
  • Meest ПОШТА: як змінити отримувача посилки?

    0 поширити
    Share 0 Tweet 0
  • Втрати Росії у війні наблизились до мільйона

    0 поширити
    Share 0 Tweet 0

ОСТАННІ НОВИНИ

Новини світу

Польща підписала рекордну угоду з Airbus

17/06 16:15
Банки та фінанси

Центробанки скуповують золото рекордними темпами

17/06 14:06
Банки та фінанси

НБУ оприлюднив оцінку стресу у фінсистемі України

17/06 13:44
Авто

Tesla очолила рейтинг вживаних авто в Україні

17/06 12:02
Армія/Війна

Сибіга назвав мету масованої атаки РФ по Україні

17/06 11:29
БІЛЬШЕ НОВИН

ПРО САЙТ

EconomistUA – це інформаційно-аналітичний портал про головні події у сфері економіки та бізнесу.

На нашому порталі Ви зможете знайти інформацію про ключові події у сфері бізнесу, економіки та фінансів, міжнародної торгівлі та інвестицій. Також Ви зможете знайти якісну аналітику, прогнози, думки та поради експертів у цих сферах.

Economist UA

РЕДАКЦIЯ ТА РЕКЛАМА

EconomistUA та наші партнери надають широкий спектр послуг у сфері медіа та PR:

[email protected]

[email protected]

ТЕМИ

Brexit Авто Александр Панфилов Андрей Бузаров ВРУ Великобритания Германия ЕС Израиль Кабмин Киев Китай Київ Крым МВФ НАТО НБУ Наталія Грущинська ООН Польша РФ СБУ США Саудовская Аравия Украина Україна Франция вибори выборы выборы президента газ економіка закон здоровье новини України общество политика президент рейтинг санкции санкції суд суспільство турция экономика
  • Правила використання матеріалів
  • Новини партнерів

© Copyright 2016-2025 EconomistUA

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
Переглянути всі результати
  • Головні події
  • Армія/Війна
  • Економіка
  • Світова економіка
  • Бізнес
  • Банки та фінанси
  • Політика
  • ЄС та НАТО
  • Китай Сьогодні
  • IT / Телеком / Медіа
  • Агробізнес
  • Енергетика
  • Нерухомість
  • Туризм
  • Спорт
  • Авто
  • Life
  • Блоги

© Copyright 2016-2025 EconomistUA